Cocktails & drinks book
Javier de las Muelas

Sinopse Cocktails & drinks book

Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del cocktail. Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata del nuevo concepto de cocktail que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes básicos, de los distintos tipos de bebida y de alcoholes, de las herramientas y los utensilios necesarios para preparar una buena bebida en casa, de las formas y maneras que hay que conocer, el savoir faire, los trucos, y un último apartado dedicado a los elementos saludables del cocktail. La segunda parte ?la más amplia? está dedicada a las recetas de los cocktails, unos ochenta en total, que a su vez se divide en tres grandes apartados: los cocktails clásicos, los Dry & Tonics y los Frappés, todo ello acompañado de historias, anécdotas, secretos, trucos y consejos.
EAN
9788408081081
Editorial
PLANETA
Ano de edición
2009
Páxinas
320
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
300
Ancho
200
Descatalogado
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