COCKTAILS, DRINKS & FOOD
De Las Muelas, Javier

Sinopse COCKTAILS, DRINKS & FOOD

Las dos grandes obras de Javier de las Muelas, artífice del Dry Martini, con consejos prácticos sobre su preparación, los utensilios básicos, cómo combinar los distintos elementos, cómo servirlos y, en definitiva, todos los secretos, trucos y consejos para convertirte en el mejor barman en casa, además de deliciosas recetas para acompañar los distintos cocktails de la mano de grandes chefs como Ferran Adrià, Joan Roca, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Paco Roncero, Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Albert Adrià, los hermanos Torres o Mario Sandoval, entre otros.
EAN
9788408178613
Editorial
PLANETA
Ano de edición
2017
Páxinas
2500
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
GASTRO
Alto
300
Ancho
200
Agotado
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