- Libros
- GASTRONOMIA
- CONSERVAS Y FERMENTADOS
- Libros
- GASTRONOMIA
- CONSERVAS Y FERMENTADOS
Sinopse CONSERVAS Y FERMENTADOS
63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta milenaria técnica de conservación de los alimentos.
EAN
9788416489992
Editorial
Ano de edición
2018
Páxinas
160
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
COME VERDE
Alto
215
Ancho
150
5.95 €
- 5 % DTO
5.65 €
Sen stock