Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820).
Sastre Méndez, Maria
Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820).
Sastre Méndez, MariaSinopse Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820).
Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería (MF1334_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)", publicado en el Real Decreto 685/2011.
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
? Ficha técnica
? Guía metodológica
? Ejercicios de autocomprobación por tema
? Ejercicios prácticos por tema
? Solucionario
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
? Ficha técnica
? Guía metodológica
? Ejercicios de autocomprobación por tema
? Ejercicios prácticos por tema
? Solucionario
EAN
9788468178219
Editorial
Ano de edición
2017
Páxinas
120
Encadernación
Libro
Idioma
Castelán
Colección
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Alto
240
Ancho
200
8.00 €
- 5 % DTO
7.60 €
Sin Stock