Cuina amb colors

Name: Cuina amb colors
Price: 29 EUR
Availability: InStock
Author: Aguado, Xavier
ISBN: 9788419474919

Aguado, Xavier

0 opinións

Sinopse Cuina amb colors

Cuina amb colors pretén ser el primer receptari que gira a lentorn de lapassionant món dels fitoquímics, uns compostos naturals que, a través dels pigments que donen color als aliments, tenen un impacte profund en la nostra salut intestinal i en la nostra salut en general. L'obra explora, amb detall i rigor, la relació entre els colors dels aliments i aquestes propietats que la recerca científica i l'experiència clínica han comprovat en els darrers anys. Ara sabem que els fitoquímics no només aporten bellesa als nostres plats, sinó que també actuen com a prebiòtics naturals, cosa que afavoreix el creixement de bacteris beneficiosos en el nostre sistema digestiu. Aquesta guia combina coneixement científic amb un seguit de receptes i consells pràctics per incorporar aquests aliments acolorits a la nostra dieta quotidiana.

EAN

9788419474919

Editorial

VIENA

Ano de edición

2025

Páxinas

192

Encadernación

Tapa branda ou peto

Idioma

Catalán