- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina de mar
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina de mar
Catalán
Catalán
Sinopse Cuina de mar
A la cuina d'una família de pescadors de la primera meitat del segle xx, el que s'hi menjava, gairebé exclusivament, era peix. Peix de totes les varietats i segons totes les fórmules de cocció possible. amb el pas del temps, aquelles sensacions que, d'una cuina estant, ens arribaren per mitjá de la vista, l'olfacte i, sobretot, el gust, acabaren en el rebost dels nostres records més preuats, com una part gens negligible de la nostra manera de viure. aquella era una cuina de subsisténcia, peró feta amb enginy, imaginació i amor. era la cuina de cals padrins...
EAN
9788416163120
Editorial
Páxinas
88
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
FORA DE COL·LECCIO
Alto
220
Ancho
220
14.00 €
- 5 % DTO
13.30 €
Sin Stock