Cuinar caragols
Morell I Bitria, Josep M.
Catalán

Sinopse Cuinar caragols

Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clássiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronómica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.
EAN
9788479355746
Editorial
Páxinas
164
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
(CAT).CATXIPANDA
Alto
260
Ancho
115
Otros lectores lo han calificado con
Déixanos a túa opinión
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres