- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuinar el Mediterrani
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuinar el Mediterrani
Catalán
Catalán
Primeras páginas
Sinopse Cuinar el Mediterrani
El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir. En aquest llibre trobaràs 80 receptes senzilles de tot l'arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar a casa i gaudir amb la família i els amics. Plats vegetals, de peix, de carn, per compartir i per menjar amb les mans, dolços i salats, que et portaran de viatge pel Mare Nostrum que tant estimem. Un homenatge a la cuina mediterrània de la mà d'un dels grans referents de la cuina mundial, Joan Roca, per gaudir a casa de la millor cuina del món, la mediterrània.
EAN
9788466431453
Editorial
Ano de edición
2024
Páxinas
312
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Catalán
Colección
FORA DE COL.LECCIO
Alto
255
Ancho
195