CULTURA STREET FOOD
RATAFIA, MARCELLE

Sinopse CULTURA STREET FOOD

¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan ¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses ¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay 100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle: Historias, leyendas, números, anécdotas, análisis, artículos temáticos... Partimos rumbo al corazón de la cocina callejera. ¿Nos acompañas
EAN
9788419043764
Editorial
CINCO TINTAS
Ano de edición
2025
Páxinas
320
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
COCINAS DEL MUNDO
Alto
255
Ancho
188
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