Curso de cocina: tres chocolates
Serveau, Sébastien

Sinopse Curso de cocina: tres chocolates

3 chocolates le ayudará a elevar a cotas de manjar el delicioso cacao, con texturas crujientes y etéreas, aromas y sabores de lujo: desde panacottas a sablés o delicadas chantillís pasando por claras a punto de nieve trufadas con virutas de chocolate? ¡Abandónese a su seducción! Este libro le ayudará a descubrir los secretos del chocolate en sus tres versiones: negro, con leche o blanco. Con un sistema de recetas ilustradas paso a paso, el lector conocerá técnicas y utensilios provechosos para la preparación de diversos postres. Un curso de cocina claro y sencillo que le permitirá convertirse en un experto en la comodidad de su propio hogar.
EAN
9788496669505
Editorial
H.BLUME
Páxinas
72
Encadernación
No definido
Idioma
Castelán
Colección
HERMAN BLUME
Alto
245
Ancho
190
En Stock
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