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- De la tierra al plato
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Sinopse De la tierra al plato
El prestigioso cocinero Joaquín Koerper, cuya cocina ha sido premiada con varias estrellas Michelin, nos ofrece en este libro un compendio de sus mejores recetas. Se trata de una selección de propuestas para elaborar primeros platos, segundos y postres siguiendo la técnica impecable del cocinero alemán.
EAN
9788498672251
Editorial
Ano de edición
2010
Páxinas
160
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
255
Ancho
255