- Libros
- GASTRONOMIA
- Deliciós mar
- Libros
- GASTRONOMIA
- Deliciós mar
Catalán
Primeras páginas
Sinopse Deliciós mar
EN AQUEST LLIBRE, EN QUÈ EL MAR ÉS EL PROTAGONISTA, NO NOMÉS HI HA RECEPTES MARINERES, SINÓ TAMBÉ HISTÒRIES, EXPERIÈNCIES I CONSELLS CULINARIS. La cuina del mar sempre ens ha fascinat per la seva gran riquesa i diversitat. El mar ens ofereix amb generositat un enorme i deliciós rebost en el qual podem triar grans peixos de mar obert, saborosos peixos de roca, saludables peixos blaus, crustacis luxosos de tota mida, una infinitat de mol·luscos i innombrables altres animals i plantes amb els quals podrem elaborar la més variada i suggestiva cuina. En aquest llibre, el xef Enric Herce, que durant quasi cinquanta anys ha tingut les seves cuines tocant al mar, us proposa una travessia marina en què gaudireu descobrint quins són i com són tots aquests peixos, crustacis, cefalòpodes i altres animalons que habiten el nostre mar i quan és el millor moment per comprar-los i portar-los a la nostra cuina. A més, us ofereix més de cinquanta delicioses receptes perquè les feu a casa amb tota facilitat.
EAN
9788413562193
Editorial
Ano de edición
2023
Páxinas
168
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
nº colección
21
Colección
Sensacions
Alto
240
Ancho
170
19.95 €
- 5 % DTO
18.95 €
Sin Stock