- Libros
- GASTRONOMIA
- Dieta vegetariana
- Libros
- GASTRONOMIA
- Dieta vegetariana
Sinopse Dieta vegetariana
En nuestra sociedad el auge del vegetarianismo está a la orden del día. Una dieta basada en alimentos de origen vegetal tiene un impacto positivo para el medio ambiente y contribuye al bienestar animal. Asimismo, es apta durante todas las etapas de la vida y en situaciones específicas. A pesar de todo una dieta vegetariana no es siempre saludable, ya que pueden darse deficiencias o excesos que conlleven problemas de salud. Esta guía pretende ayudar a hacer una transición al vegetarianismo a quienes así lo deseen y ayudar a aquellas personas que ya han hecho el cambio. Para ello se indican cuáles son los nutrientes sobre los que hacer hincapié, el porqué de su importancia y en qué alimentos encontrarlos. También aborda temas tales como la suplementación o los análisis de sangre que se requieren, e incluye un menú semanal con opciones veganas y recetas para distintos momentos del día que pueden ser útiles a la hora de planificar las comidas.
EAN
9788413194448
Editorial
Ano de edición
2022
Páxinas
158
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Nº colección
11
Colección
Manuales Universitarios
Alto
210
Ancho
145