Sinopse Diseño de procesos de servicio restauración
Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.
EAN
9788428398855
Editorial
Ano de edición
2016
Páxinas
170
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
TRANSVERSAL
Alto
240
Ancho
170