¡Dumplings!
Amano y Sarah Becan, Hugh

Sinopse ¡Dumplings!

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
EAN
9788448028558
Editorial
LIBROS CUPULA
Ano de edición
2022
Páxinas
208
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
Cocina
Alto
254
Ancho
178
Sin Stock
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