Primeras páginas
Sinopse El atlas comestible
Mina Holland siempre ha estado interesada en la gastronomía y tiene suerte de vivir en Londres, una de las ciudades con la población inmigrante más variada del mundo entero. A partir de entrar en contacto con todas estas cocinas diferentes y de recorrer el mundo para su investigación, la idea de El atlas comestible fue tomando forma en su cabeza. Un libro que es mucho más que una recopilación de recetas o un listado de ingredientes: es una guía informal, absolutamente personal, entretenida, curiosa y práctica para entender que cuando comemos, también viajamos. Un libro para cocineros intrépidos que mezcla, como si de una receta más se tratara, anécdotas, historia, literaria y consejos de los mayores expertos gastronómicos del mundo.
Un libro que tiene su lugar tanto en la cocina como en el salón.
Un libro que tiene su lugar tanto en la cocina como en el salón.
EAN
9788499188423
Editorial
Ano de edición
2014
Páxinas
384
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
235
Ancho
150