- Libros
- GASTRONOMIA
- El codony
- Libros
- GASTRONOMIA
- El codony
Catalán
Sinopse El codony
Aquest fruit sÆha fet servir de sempre en la nostra cuina. Potser, fins i tot, es pot afirmar que les primeres receptes de codony són catalanes, com les que apareixen al Libre de totes maneres de confits, del segle XV, i també a La cuynera catalana, en plats cuinats, dolços i salses.
Podem perfumar una estança o preparar confitures, gelees, ratafies, pastissos, salses i plats de caça amb senglar, ànec, oca o conill amb aquest fruit de tardor. En aquest llibret, hi trobareu onze propostes fàcils de seguir en les quals el codony és un dels ingredients principals.
Podem perfumar una estança o preparar confitures, gelees, ratafies, pastissos, salses i plats de caça amb senglar, ànec, oca o conill amb aquest fruit de tardor. En aquest llibret, hi trobareu onze propostes fàcils de seguir en les quals el codony és un dels ingredients principals.
EAN
9788494179112
Editorial
Ano de edición
2013
Páxinas
19
Encadernación
Libro
Idioma
Catalán
nº colección
46
Colección
Productes de mercat
Alto
100
Ancho
200
6.95 €
- 5 % DTO
6.60 €
Sin Stock