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- El estado de las gastronomías
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Sinopse El estado de las gastronomías
¿Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos cotidianos? De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos, pero difícilmente encontramos algo realmente nuevo en gastronomía. Sirva com
EAN
9788484597247
Editorial
Ano de edición
2015
Páxinas
355
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
GASTRONOMIA
Alto
190
Ancho
165