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- El gusto de la diversidad
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Sinopse El gusto de la diversidad
Santi Santamaría proporciona la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocinero que apuesta por la diversidad y el diálogo de culturas y cocinas, sin complejos, partiendo de las raíces y de una relación directa con la tierra. De las cocinas más exóticas a las cocinas del país, de los productos salvajes a los productos transgénicos. El mundo culinario de Santi Santamaría. El gusto de la diversidad resulta siempre apasionante.
EAN
9788424184162
Editorial
Páxinas
384
Encadernación
Libro en otro formato
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
300
Ancho
200