- Libros
- GASTRONOMIA
- El menjar de la familia (nueva edición)
- Libros
- GASTRONOMIA
- El menjar de la familia (nueva edición)
Catalán
Sinopse El menjar de la familia (nueva edición)
elBulli s'ha convertit en un referent gastron.mic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Per., què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima per. senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.
EAN
9788482648576
Editorial
Ano de edición
2021
Páxinas
392
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
OTROS LA MAGRANA
Alto
245
Ancho
180