- Libros
- GASTRONOMIA
- El pan
- Libros
- GASTRONOMIA
- El pan
Primeras páginas
Sinopse El pan
Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.
EAN
9788494193408
Editorial
Ano de edición
2013
Páxinas
520
Idioma
Castelán
Colección
LIBROS CON MIGA
Alto
300
Ancho
200