- Libros
- GASTRONOMIA
- Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades
- Libros
- GASTRONOMIA
- Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades
Catalán
Sinopse Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades
Al pr.leg, el professor Rafael Aracil fa una breu hist.ria del porc, de la seva implantació o rebuig, segons el cas, en les diferents cultures. Les 10 receptes que ens proposa Luis Alcaide, del restaurant Zure Etxea de Barcelona, s'adapten a totes les ocasions i estacions de l'any: algunes se serveixen fredes i d'altres calentes.
EAN
9788461100040
Editorial
Ano de edición
2006
Páxinas
20
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Alto
100
Ancho
70
6.95 €
- 5 % DTO
6.60 €
Sin Stock