- Libros
- GASTRONOMIA
- Els vins de l'Arc Mediterrani
- Libros
- GASTRONOMIA
- Els vins de l'Arc Mediterrani
Catalán
Sinopse Els vins de l'Arc Mediterrani
Després d'una interessant reflexió histórica i antropológica sobre els vins de la Mediterránia, Joan C Martín repassa, una a una, totes les denominacions d'origen, des de sobre la Catalunya Nord fins a l'extrem sud del País Valenciá: "Cotes du Roussillon", "Alella", "Conca de Barberá", "Costers del Segre", "Priorat", "Penedés", "Cava", etc. De cada denominació se n'expliquen les característiques del sól i les diverses varietats. Hi ha una tria de cellers, dels quals dóna totes les dades i una tria dels millors vins de cada DO.
EAN
9788498090659
Editorial
Ano de edición
2009
Páxinas
448
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Colección
SIN COLECCION
Alto
300
Ancho
200