ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS
BORJA, ANTONIO

Sinopse ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS

Guía de todos los continentes y países vinícolas del mundo; una selección rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de las mejores bodegas; más de 11.000 referencias -por orden alfabético- de cepas, viñedos, suelos y climas; de la evolución de la graduación alcohólica; de los métodos y procedimientos de elaboración o vinificación y conservación de los distintos tipos de vinos. Así mismo, el libro recoge tanto recetas de cocina en cuya preparación el vino es elemento imprescindible, como una selección de los vinos más adecuados para cada comida y para cada ocasión.
EAN
9788476281512
Editorial
DEL SERBAL
Ano de edición
1995
Páxinas
304
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
ARTE DE VIVIR
Alto
300
Ancho
200
Sin Stock
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