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- ENSALADAS DE TOMMY MYLLYMÄKI
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Primeras páginas
Sinopse ENSALADAS DE TOMMY MYLLYMÄKI
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estival, sino para que, como plato único, se convierta en todo un festín en cualquier época del año.
EAN
9788412033441
Editorial
Ano de edición
2021
Páxinas
208
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
nº colección
00
Colección
COCINA DE AUTOR
Alto
240
Ancho
190