Escuela de cocina: Pastelería
Magnier-moreno,Marianne

Sinopse Escuela de cocina: Pastelería

La pastelería al alcance de todos: deliciosas recetas y trucos con espectaculares imágenes de cada uno de los pasos. Los amantes de la pastelería y de los postres ricos encontrarán en este libro todas las recetas para disfrutar y saborear, en su propio hogar, las delicias más variadas. Aprender a fundir chocolate sin que se queme, hacer un glaseado perfecto o preparar unas magdalenas bien esponjosas. Una selección de más de 60 recetas, con fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos, tomadas desde arriba. Con trucos para conseguir un resultado óptimo y consejos para comprar, este libro enseña todo lo que hay que saber para preparar deliciosos postres y pasteles. Todas las recetas gustarán a principiantes y expertos por igual.
EAN
9788425342554
Editorial
GRIJALBO
Ano de edición
2008
Páxinas
256
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Nº colección
108307
Colección
SABORES
Alto
300
Ancho
200
Esgotado
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