Sinopse Exploracions pel planeta Menjar
La nostra societat actual ha de fer front als reptes que implica alimentar a una població que pot passar dels 9.000 milions dÆhumans a mitjan dÆaquest segle, que està vivint en ciutats cada vegada més grans i que té unes exigències de menjar suficient, segur, saludable i coherent amb les normes culturals pròpies.
EAN
9788413580036
Editorial
Ano de edición
2020
Páxinas
200
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
nº colección
44
Colección
Sense Fronteres
Alto
232
Ancho
150