Sinopse Exploracions pel planeta Menjar
La nostra societat actual ha de fer front als reptes que implica alimentar a una població que pot passar dels 9.000 milions dÆhumans a mitjan dÆaquest segle, que està vivint en ciutats cada vegada més grans i que té unes exigències de menjar suficient, segur, saludable i coherent amb les normes culturals pròpies.
EAN
9788413580036
Editorial
Ano de edición
2020
Páxinas
200
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Nº colección
44
Colección
Sense Fronteres
Alto
232
Ancho
150