EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
OTTOLENGHI, YOTAM
EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA OTTOLENGHI, YOTAM

Sinopse EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.
EAN
9788416295074
Editorial
Ano de edición
2016
Páxinas
352
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
276
Ancho
202
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