- Libros
- GASTRONOMIA
- Fórmules magistrals
- Libros
- GASTRONOMIA
- Fórmules magistrals
Catalán
Sinopse Fórmules magistrals
A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronómica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerá de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importáncia del llegat del receptari familiar, el record dels millor ápats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritáriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literária on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d'una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se'ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos.
EAN
9788499302454
Editorial
Ano de edición
2011
Páxinas
276
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
LABUTXACA
Alto
205
Ancho
130
11.95 €
- 5 % DTO
11.35 €
Sin Stock