GESTION DE LA CALIDAD EN HOSTELERIA,LA
ALONSO SARAH

Sinopse GESTION DE LA CALIDAD EN HOSTELERIA,LA

Analizado el concepto de calidad, tanto en su fundamentación teórica como en su evolución, el presente ensayo se ocupa en averiguar cómo está afectando a la organización del trabajo, la gestión de los recursos humanos y las condiciones laborales en el sector de la hostelería.
EAN
9788493295103
Editorial
LA LUCERNA
Ano de edición
2014
Páxinas
198
Idioma
Castelán
Colección
ACENTOS
Alto
155
Ancho
225
Sin Stock
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