Gran libro de cocina de Alain Ducasse
Ducasse, Alain

Sinopse Gran libro de cocina de Alain Ducasse

Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por cr
EAN
9788446023289
Editorial
AKAL
Encadernación
No definido
Idioma
Castelán
Colección
BIBLIOTECA GASTRONOMICA
Alto
300
Ancho
200
Agotado
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