Guia pràctica de bolets
Montón Martínez, Joan
Catalán
Catalán

Sinopse Guia pràctica de bolets

Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets t.xics.En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l'hora d'anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies t.xiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micol.giques. Cada fitxa consta de:- Nom en català i principals sin.nims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.- Descripció.- Hàbitat on es troba i època de fructificació.- Foto detallada de cada bolet.- Valor culinari.- Similituds amb bolets t.xics.Aquesta guia, del mic.leg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.
EAN
9788418473852
Editorial
Ano de edición
2021
Páxinas
192
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Catalán
Colección
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Alto
195
Ancho
135
Otros lectores lo han calificado con
Déixanos a túa opinión
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres