Primeiras páxinas
Sinopse IDIOTA GASTRONOMICO EL
Una gastronomía que tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas décadas, y trascender la abrumadora visibilidad -no solo mediática- que ha adquirido. Como fenómeno, debe observarse a sí mismo como lo haría un idiota, prestando atención a sus dimensiones menos obvias, esas que se esconden en los umbrales, en las zonas de penumbra.
EAN
9788419483386
Editorial
Ano de edición
2024
Páxinas
136
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
HOJAS DE COL
Alto
180
Ancho
110
13.95 €
- 5 % DTO
13.25 €
Sen stock