- Libros
- INFORMACIó ALIMENTàRIA:QüESTIONS èTIQUES, JURíDIQUES I POLíT
- Libros
- INFORMACIó ALIMENTàRIA:QüESTIONS èTIQUES, JURíDIQUES I POLíT
INFORMACIó ALIMENTàRIA:QüESTIONS èTIQUES, JURíDIQUES I POLíT
Mª JOSé PLANA/ITZIAR DE LECUONA (COORDS)
INFORMACIó ALIMENTàRIA:QüESTIONS èTIQUES, JURíDIQUES I POLíT
Mª JOSé PLANA/ITZIAR DE LECUONA (COORDS)Sinopse INFORMACIó ALIMENTàRIA:QüESTIONS èTIQUES, JURíDIQUES I POLíT
En aquest document, centrat en les qüestions bioètiques que tenen a veure amb la informació alimentària, el Grup dOpinió de lObservatori de Bioètica i Dret analitza lactual política dinformació alimentària, basada en letiquetatge i la difusió indiscriminada dinformació alimentària que suporta el consumidor, així com les conseqüències que aquesta situació té sobre les eleccions alimentàries individuals, la salut pública i la perpetuació de pràctiques productives i patrons de consum ambientalment i socialment insostenibles.
EAN
9788447541621
Editorial
Ano de edición
2017
Páxinas
96
Alto
240
Ancho
165