La cocina
VV.AA.

Sinopse La cocina

«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:

- Más de 1000 recetas para todos los gustos
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas

Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.
EAN
9788415411772
Editorial
LAROUSSE
Ano de edición
2013
Páxinas
448
Idioma
Castelán
Colección
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Alto
300
Ancho
200
Descatalogado
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