La cocina al desnudo
Santi Santamaria

Sinopse La cocina al desnudo

En defensa de la cocina tradicional. Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
EAN
9788484607427
Editorial
BOOKET
Ano de edición
2009
Páxinas
320
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
PRACTICOS
Alto
190
Ancho
125
Agotado
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