La cocina al desnudo
Santi Santamaria

Sinopse La cocina al desnudo

Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.
Formatos dispoñibles
Tapa blanda o Bolsillo 7.95 €
Tapa dura 19.5 €
EAN
9788499980195
Editorial
BOOKET
Ano de edición
2012
Páxinas
320
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
GASTRONOMIA
Alto
190
Ancho
125
Agotado
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