La cocina cristiana de occidente
Cunqueiro, Álvaro

Sinopse La cocina cristiana de occidente

Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.
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Tapa blanda o Bolsillo 14 €
EAN
9788490661659
Editorial
ESPASA CALPE
Ano de edición
2015
Páxinas
288
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
AUSTRAL HUMANIDADES
Alto
190
Ancho
125
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