La comida de la familia
Adriá, Ferrán

Sinopse La comida de la familia

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.
EAN
9788415541226
Editorial
RBA
Ano de edición
2016
Páxinas
384
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
S/C
Alto
300
Ancho
200
Descatalogado
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