- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana de sempre
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana de sempre
Catalán
Catalán
Sinopse La cuina catalana de sempre
La cuina de casa nostra és un retrat acurat de qui i de com som els catalans, queinfluenciats per les cultures que han deixat petjada en la nostra terra, des dels fenicis fins als romans i als àrabs, i arrelats al mar i a la muntanya, hem sabut traslladar als fogons el nostre caràcter i la nostra manera de relacionar-nos amb lÆentorn. En només 32.000 km², a Catalunya hi ha plats dÆalta muntanya, com el trinxat o el civet, plats mariners, com la sarsuela o el suquet, plats de llegums i hortalisses, mil variacions de plats amb arròs, i multitud de plats de caça, pesca...Vet aquí un llibre que pretén donar un cop dÆull a la cuina catalana de sempre, tot homenatjant el país.
EAN
9788467767438
Editorial
Ano de edición
2019
Páxinas
96
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Colección
Receptes catalanes
Alto
285
Ancho
230
9.95 €
- 5 % DTO
9.45 €
Sen stock