La cuina de 1714
Fàbrega, Jaume
Catalán

Sinopse La cuina de 1714

Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras Potser us sorprendrá saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions básiques de la cuina catalana actual: l'allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l'escudella i els macarrons.
EAN
9788483308011
Editorial
VIENA
Ano de edición
2014
Páxinas
216
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
nº colección
16
Colección
MILFULLS
Alto
260
Ancho
160
Sin Stock
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