- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina de les terres gironines (segona edició)
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina de les terres gironines (segona edició)
Catalán
Sinopse La cuina de les terres gironines (segona edició)
Aquest llibre vol ser en primera instáncia el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina casolana de les nostres mares, ávies, besávies, de la gent que ha viscut en aquest territori d'anys enÇá. Les receptes d'aquesta cuina tradicional es troben en la primera part del llibre. La segona part expressa el canvi generacional de la cultura gastronómica del nostre país. S'hi recull la cuina d'autor, un fenomen que en els darrers anys ha fet evolucionar la cuina gironina. D'aquesta manera, hi trobem receptes dels més prestigiosos cuiners de les comarques gironines.
EAN
9788497910712
Editorial
Páxinas
160
Idioma
Catalán
Colección
EL CULLEROT
Alto
300
Ancho
200
12.30 €
- 5 % DTO
11.69 €
Sen stock