- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina dels dijous
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina dels dijous
Catalán
Primeras páginas
Sinopse La cuina dels dijous
"La fidelitat del Morell a la rádio és digna d'esment i admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva cita amb els oients, primer a Tárrega, més tard a Balaguer, que s'acostumava a produir en dijous. Sí, el mateix dia en qué als menjadors públics del nostre país s'ha convertit en tradicional la preséncia de la paella als menús. Dijous, paella i rádio, doncs. Aquest volum és un cas especial, dins la vasta producció de literatura gastronómica de Morell. No recull, com els altres anteriors, receptes escrites sinó parlades. Receptes explicades i comentades amb un micro davant. Els seus lectors tenim ara l'oportunitat de recuperar aquelles elaboracions de plats, amb l'enumeració d'ingredients, els trucs i les recomanacions corresponents, que tal vegada se'ns van escapar en el moment de la seva emissió" (de l'epíleg de Vidal Vidal).
EAN
9788499758381
Editorial
Ano de edición
2017
Páxinas
184
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
nº colección
12
Colección
VARIA CUINA
Alto
240
Ancho
150
16.00 €
- 5 % DTO
15.20 €
Sin Stock