Catalán
Primeiras páxinas
Sinopse La cuina medievali renaixentista
L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les técniques, els costums i la fusió de tradicions culináries de l'época. Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.
EAN
9788483309025
Editorial
Ano de edición
2016
Páxinas
344
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Nº colección
22
Colección
SENSE COL·LECCIO
Alto
260
Ancho
160