La mel: Com preparar-la 10 vegades
Maranges, Isidra
Catalán

Sinopse La mel: Com preparar-la 10 vegades

Isidra Maranges proposa 10 receptes, algunes de medievals, d'altres contemporànies, que tenen la mel com a base, un ingredient que fàcilment guardem al nostre rebost: torró d'avellanes, bacallà amb mel o pernil agredolç, entre d'altres. Sabor clau en receptes de salses, de carns, postres o amanides, la mel ja formava part de la dieta de l'home primitiu i fins a l'arribada del sucre, va ser el principal endolcidor en la cuina europea. L'autora del pr.leg i de les 10 receptes és una estudiosa de la cuina catalana medieval i ha escrit diversos llibres sobre l'època.
EAN
9788493592134
Editorial
SD EDICIONS
Ano de edición
2007
Páxinas
20
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
nº colección
18
Colección
Productes de Mercat
Alto
100
Ancho
200
Sin Stock
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
6,95 €
-5%
6,60 €
Otros lectores lo han calificado con
Déixanos a túa opinión
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres