- Libros
- GASTRONOMIA
- La millor cuina de l'illa de Menorca
- Libros
- GASTRONOMIA
- La millor cuina de l'illa de Menorca
Catalán
Sinopse La millor cuina de l'illa de Menorca
De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació.
El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
EAN
9788417998486
Editorial
Ano de edición
2021
Páxinas
176
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Nº colección
32
Colección
Milfulls
Alto
260
Ancho
160
18.00 €
- 5 % DTO
17.10 €
Sen stock