La nova cuina de les Garrigues

Name: La nova cuina de les Garrigues
Price: 17 EUR
Availability: OutOfStock
Author: DDAA
ISBN: 9788494111969

DDAA

0 opinións

Sinopse La nova cuina de les Garrigues

Aquest recull aplega una selecció de la millor cuina garriguenca, vista a través dels ulls de les noves generacions de xefs de la comarca. En les seves receptes s'hi barregen sabors antics i noves textures, nous ingredients i productes de sempre, de la terra. Passat i present s'uneixen per crear plats que, heretats d'una llarga tradició gastronómica i sobre la base del producte garriguenc per excel.léncia, l'oli d'oliva verge extra, ara són reelaborats amb el toc de la modernitat i maridats amb els millors vins de la comarca. Els convidem, per tant, a descobrir la nova cuina de les Garrigues.

EAN

9788494111969

Editorial

FONOLL EDITORIAL

Ano de edición

2014

Páxinas

120

Encadernación

Tapa branda ou peto

Idioma

Catalán