La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades
Campins, Antoni
Catalán

Sinopse La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.
EAN
9788492607877
Editorial
SD EDICIONS
Ano de edición
2012
Páxinas
27
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Nº colección
40
Colección
Productes de Mercat
Alto
100
Ancho
200
Sen stock
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborables
6,95 €
-5%
6,60 €
Outros lectores cualificárono con
Déixanos a túa opinión
0 opinións
A túa puntuación
Déixanos a túa opinión
/ caracteres