- Libros
- ECONOMIA Y EMPRESA
- L'antropologia de l'alimentació
- Libros
- ECONOMIA Y EMPRESA
- L'antropologia de l'alimentació
Catalán
Sinopse L'antropologia de l'alimentació
A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietétics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influéncia tenen, per exemple, la história o el clima en el que mengem Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciéncies socials.
EAN
9788497885997
Editorial
Ano de edición
2007
Páxinas
96
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Colección
(CAT).VULLSABER
Alto
175
Ancho
120