- Libros
- ECONOMIA Y EMPRESA
- L'antropologia de l'alimentació
- Libros
- ECONOMIA Y EMPRESA
- L'antropologia de l'alimentació
Catalán
Sinopse L'antropologia de l'alimentació
A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietétics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influéncia tenen, per exemple, la história o el clima en el que mengem Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciéncies socials.
EAN
9788497885997
Editorial
Ano de edición
2007
Páxinas
96
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
(CAT).VULLSABER
Alto
175
Ancho
120
9.90 €
- 5 % DTO
9.41 €