- Libros
- GASTRONOMIA
- Les millors receptes de Carles Gaig
- Libros
- GASTRONOMIA
- Les millors receptes de Carles Gaig
Catalán
Catalán
Primeras páginas
Sinopse Les millors receptes de Carles Gaig
Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no s'havia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l'àvia i la mare l'han fet ser el cuiner que és, ens explica les seves peripècies i per què cuina com cuina. El llibre és un receptari espectacular de plats deliciosos pensats i explicats per poder fer a casa fàcilment, dividits segons la temporada per poder aprofitar al màxim els productes de cada estació i viure i cuinar amb filosofia quilòmetre zero. No hi podien faltar els seus plats estrella, que inclouen clàssics com l'escudella de Nadal, el caneló Gaig amb crema de tòfona, els macarrons cardenal o el fricandó. Clàssics de la cuina catalana que faran les delícies de tota la família.
EAN
9788466431712
Editorial
Ano de edición
2024
Páxinas
224
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Catalán
Colección
FORA DE COL.LECCIO
Alto
250
Ancho
190